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MORDOMO E GOVERNANTA
O curso para formação de mordomos e governantas atende a uma importante demanda do mercado de trabalho, uma vez que tem crescido a busca por esses profissionais. O curso trata das principais atividades que mordomos e governantas desempenham em hotéis, resorts e spas, desde as mais simples, como arrumar e desfazer malas, organizar objetos, verificar limpeza e funcionamento dos aposentos, até a preparação de eventos formais, regidos por legislação específica.
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Os caminhos da hospitalidade
Os caminhos da hospitalidade
Perfil e mercado de trabalho
Perfil e mercado de trabalho
Mordomo: atendimento personalizado
Mordomo: atendimento personalizado Chegada do hóspede Cerimonial e protocolo Boas-vindas Acomodação do cliente
Governanta: técnicas de organização
Governanta: técnicas de organização Desfazer malas Padronizar serviços Fazer malas
Caderno 1
Este Caderno proporciona o aprendizado da evolução das ocupações de mordomo e governanta, principalmente no que diz respeito à sua atuação no setor de turismo e hospitalidade. Nele, também são apresentados vários tipos de estabelecimentos como hotéis, resorts, pousadas etc., e as características do mercado de trabalho para essas ocupações.
Caderno 2
Neste Caderno, são detalhadas as principais funções desses profissionais. São ensinadas as diferenças entre etiqueta e cerimonial, a organização de malas e armários, e levantadas reflexões sobre as relações que mordomos e governantas estabelecem com hóspedes e colegas de trabalho.
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